Conheça os benefícios do manjericão para saúde

Conheça os benefícios do manjericão para saúde
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Não tenho dúvidas que o manjericão (1) provavelmente é consumido em muitos lares Brasileiros. Sua essência perfumada combina bem com o alecrim e o tomilho em pratos de carne, peixe, vegetais, queijo, sopa, e ovos, e é um dos principais ingredientes do pesto, juntamente com os pinoli e o queijo parmesão.

Originária da Índia, do Irã e da Ásia, é cultivada há vários milênios por suas propriedades digestivas e calmantes. É uma planta muito aromática e no verão, quando floresce, tem uma função de repelente para os mosquitos, graças ao estragol e eugenol, que é encontrado.

Benefícios do manjericão para saúde

O manjericão também é considerada uma das ervas mais saudáveis. É melhor quando está fresco e transmite um doce aroma terroso que indica não apenas a promessa de um sabor agradável, mas uma impressionante lista de nutrientes. Uma delas é a vitamina K, que é essencial para a coagulação do sangue. Apenas duas colheres de sopa de manjericão fornecem 29% do valor diário recomendado.

O manjericão também fornece vitamina A, que contém beta-caroteno, que são poderosos antioxidantes que protegem as células que revestem uma série de estruturas do corpo, tais como danos nos vasos sanguíneos pelos radicais livres. Isso ajuda a prevenir a oxidação do colesterol no sangue e ajuda a prevenir a aterosclerose, infarto e embolia.

As outras vitaminas e minerais na manjericão incluem ferro, cálcio, manganês, magnésio, vitamina C e potássio. Além disso,também tem propriedades antibacterianas e contém flavonóides, que protegem o DNA. Os flavonóides e óleos voláteis no manjericão são os que oferecem os maiores benefícios de saúde, protegendo-a a um nível celular, com propriedades antibacterianas relacionadas com os óleos voláteis.Entre estes encontra-se o estragol, linalol, cineol, eugenol, neste caso, que contribuem com sabores e o limoneno, todos estes são capazes de restringir o crescimento de muitas bactérias nocivas, como a listeria, estafilococos, E. coli, yersinia enterocolitica e pseudomonas aeruginosa.

Alguns medicamentos antibióticos que se mostraram resistentes a algumas destas foram inibidas pelo extrato de manjericão. Um desses óleos ,o eugenol,pode bloquear a atividade da enzima nociva ciclooxigenase (COX, por sua sigla em inglês). Este mesmo efeito coloca manjericão na categoria “anti-inflamatória” porque proporciona alívio para problemas relacionados, como a artrite reumatoide.

Outro estudo, ele examinou o uso tradicional de manjericão para tratar várias doenças respiratórias e os sintomas da tuberculose, explorando o possível uso desta planta para combater os sintomas atuais da tuberculose. Os resultados dos testes foram positivos, concluindo que o manjericão pode ser utilizada para formular tratamentos naturais e novos contra a tuberculose.

manjericao
Foto:Divulgação/Pixabay

Uma vez que os extratos de manjericão reduzem o açúcar e os radicais livres no corpo, foram realizados testes em relação com seu efeito sobre o índice glicêmico. Os pesquisadores concluíram que os extratos de manjericão podem ter o potencial para inibir a diabetes.

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