Fitonutrientes – para que serve, quais são os benefícios para saúde

Fitonutrientes – para que serve, quais são os benefícios para saúde
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Fitonutrientes são componentes orgânicos (recebem o nome de Fitoquímicos) que se encontram nas plantas, e que proporcionam uma série de propriedades protetoras e benefícios para manter e garantir a sua vitalidade. Estão presentes nas frutas, verduras, legumes ou leguminosas.

Para que serve os fitonutrientes

Estas substâncias químicas são os responsáveis a dar-lhes a cor, o sabor, a proteger dos raios ultravioletas, ou permitir-lhes superar as condições e pressões de seu ambiente (insetos, fungos, germes, seca, etc). São a defesa natural das plantas. As pessoas, ao consumir essas substâncias, podem obter determinadas propriedades que promovem a saúde: antioxidante, anti-inflamatórias ou promotoras da saúde do fígado.

Ninguém duvida das razões do por que são tão necessárias as frutas e legumes para uma nutrição ideal que beneficie diretamente a nutrição, e até mesmo o desempenho, tanto a nível físico como cognitivo. A riqueza nutricional dos fitonutrientes em micronutrientes é muito abundante e muito importante. Peso que não são considerados elementos essenciais propriamente, como ocorre no caso de vitaminas e minerais, eles desempenham um papel de destaque para a saúde e por sua contribuição para reduzir e até mesmo eliminar um grande número de doenças e patologias.

O papel dos antioxidantes é neutralizar o dano oxidativo celular que causam certas moléculas instáveis de radicais livres, e que podem conduzir a uma série de distúrbios e patologias de alto risco para a saúde. Nem todas essas substâncias têm um papel prejudicial no organismo, mas algumas são realmente necessárias. No entanto, poderíamos argumentar contra aqueles agentes externos, que podem causar a propagação de tais radicais livres, como por exemplo:poluição, fumaça de cigarro, ou o excesso de exposição à luz ultravioleta dos raios do sol.

Quais são os benefícios dos fitonutrientes

1 – Proteção antioxidante
Como vimos, um dos benefícios mais importantes é seu poder antioxidante, ou seja, neutralizar os radicais livres. Isso implica em oferecer uma proteção para as células que formam os tecidos do organismo, sendo especialmente importantes para a proteção da membrana celular e do DNA.

2 – Ação anti-inflamatória
Os processos de inflamação no organismo, tem origem diferente, sendo alguns deles necessários já que fazem parte do funcionamento correto e normal. No entanto, manter elevado o estado, causado por condições externas, pode tornar-se um problema importante índole. Consumir alimentos ricos em desses micronutrientes pode reduzir a inflamação e a dor associada.

3 – Regular a pressão sanguínea
Uma pressão sanguínea desequilibrada está relacionada diretamente com doença coronariana, e um dos motivos que produzem mais fortes no mundo. Hábitos saudáveis são essenciais para garantir, ao longo de nossa vida, para manter nosso músculo cardíaco em ótimas condições. Entre os benefícios dos fitonutrientes está controlar os casos de hipertensão.

fitonutrientes
Foto:Divulgação/Pixabay

4 – Reduzir o nível de colesterol
Outro dos casos de doença cardíaca é atribuído à hipercolesterolemia e valores elevados de triglicéridos no sangue, o que provocam a formação e acumulação de plaquetas, aumento da rigidez das paredes arteriais, e aumentando o risco de trombo. Uma dieta onde é rica em alimentos derivados de fontes ricas em fitonutrientes é um passo para a saúde cardiovascular.

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