Whey protein o que é, faz mal e quais benefícios para saúde

Whey protein o que é, faz mal e quais benefícios para saúde
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Todos devem saber que o whey protein é realmente um produto “complexo”. Trata-Se de uma mistura de várias sub-frações de proteína beta-lactoglobulina, alfa-lactalbumina, imunoglobulinas (IgG), glicomacropeptídeos, albumina de soro bovino (BSA) e peptídeos inferiores (enzimas): lactoperoxidase, lisozima ( muramidasa) e lactoferrina.

A proteína de soro de leite também conhecida como whey protein está entre os melhores suplementos do mundo. Tem um grande valor nutricional e grandes benefícios para a saúde, por isso hoje lhes falaremos sobre 5 benefícios da proteína de soro de leite apoiados em estudos humanos

Benefícios do whey protein

1 – Grande fonte de proteína
A proteína do soro do leite é a fracção proteica do soro, o qual é um líquido que é separado de leite no meio da produção do queijo. É uma proteína bastante completa, de alta qualidade, que contém todos os aminoácidos essenciais. Além disso, é totalmente digerível, que é absorvido pelo intestino totalmente rápido, quando comparado com outros tipos de proteínas.

2 – Promove o crescimento muscular
À medida que se envelhece a massa muscular diminui naturalmente. Isso, geralmente, leva ao ganho de gordura e o aumento de risco de várias doenças crônicas. No entanto, esta mudança oposto da composição corporal pode ser absolutamente ele abrandou e deparou com uma adequada combinação de treinamento de força e dieta. As proteínas de alta qualidade como whey protein são totalmente eficazes, por exemplo, o soro, o qual é rica em um aminoácido de cadeia ramificada de nome leucina.

A leucina é a que promove o crescimento dos aminoácidos,por tal motivo, a proteína de soro de leite é muito eficaz para prevenir a perda muscular. Para o crescimento muscular, esta proteína tem resultado ser ligeiramente melhor, no momento, para compará-los com outros tipos de proteínas, como a caseína ou a soja.

3 – Ajuda a perder peso
Consumir mais proteína pode promover a perda de peso através de:

Diminui o apetite, o que leva a redução da ingestão de calorias .
Aumenta o metabolismo, ajudando na queima de calorias.
Ajuda a manter a massa muscular enquanto se perde gordura
A proteína de soro de leite conseguiu provar ser totalmente eficaz, e pode ter um efeito muito superior para queimar gordura e também para a sensação de saciedade, em comparação com outras proteínas.

Tipos de whey protein

1 – Concentrado
Os concentrados apresentam 80% de proteína de soro de leite, além de uma quantidade limitada de gordura e carboidratos. Não existe suficiente informação confiável para avaliar o impacto dos concentrados de soro de leite sobre o crescimento da massa muscular, mas podemos supor, com base nos resultados já vistos, que pode melhorar a imunidade, além de outros efeitos positivos já mencionados.

2 – Isolado
Os isolados de proteína de soro de leite, geralmente, contêm até 90-96% de proteínas. Obtém-Se filtrando a proteína de leite para eliminar outros nutrientes, como as gorduras e os carboidratos. Apesar disso, conservam sua atividade biológica. É mais cara do que o concentrado, o que muitas vezes o seu consumo é feito por pessoas muito exigentes ou com intolerância à lactose. Também as pessoas idosas, sobretudo porque pode ajudar na saúde óssea.

whey protein
Foto:Divulgação/pt.dreamstime

3 – Hidrolisado
O termo “hidrólise” refere-se a um desdobramento parcial das proteínas nas cadeias de peptídeos de diferentes comprimentos. Uma vez que a proteína entra no corpo em forma cindida, pode ser absorvido muito mais rápido, o que pode ser importante em algumas circunstâncias, por exemplo, as pessoas com queimaduras graves, os pacientes com doenças do sistema digestivo ou para a nutrição dos bebês prematuros.

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